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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
02/02/2023 |
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Data da última atualização: |
02/02/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
ALIXANDRE, R. D.; LIMA, P. A. M. de.; ALIXANDRE, F. T.; MACETTE, H. A.; KROHLING, C. A.; FERREIRA, C. C.; CATEM, D. de S. B. |
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Afiliação: |
Ricardo Dias Alixandre, UFES; Paula Aparecida Muniz de Lima, UFES; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Higor Alixandre Macette, UFES; Cesar Abel Krohling, Incaper; Cleber Cassio Ferreira, Incaper; Diogo de Souza Baltazar Catem, UFES. |
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Título: |
Café arábica: um enfoque na qualidade. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
In: Ciências agrárias [livro eletrônico] : o avanço da ciência no Brasil: volume 5 / Organizador Julio Onésio Ferreira Melo. ? Guarujá, SP: Científica Digital, cap. 7, 2022. |
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DOI: |
10.37885/221010702 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A cafeicultura possui papel fundamental na economia brasileira, desempenhando importante participação na balança comercial agrícola. Neste contexto, o mercado de cafés especiais é crescente, exigindo adaptações na cadeia produtiva para atender a demanda. Sendo assim, neste capitulo são discutidos alguns dos principais processos que fazem parte da produção de cafés com maior qualidade sensorial de bebida, destacando as boas práticas para alcançar um produto final com maior valor agregado. É feita uma abordagem sobre: Origem e classificação botânica do cafeeiro arábica; Cafeicultura arábica no Brasil e no Estado do Espírito Santo; Cultivares de Cafeeiro Arábica; Colheita do café; Métodos de Processamento e Secagem do Café. Ao se adotar boas práticas agrícolas na cafeicultura, é possível agregar maior valor a produção e consequentemente aumentar sustentabilidade do sistema. |
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Palavras-Chave: |
Café especial. |
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Thesagro: |
Café; Cafeicultura; Coffea Arábica; Mercado. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4385/1/cap7-cafearabica-alixandre.pdf
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Marc: |
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520 $aA cafeicultura possui papel fundamental na economia brasileira, desempenhando importante participação na balança comercial agrícola. Neste contexto, o mercado de cafés especiais é crescente, exigindo adaptações na cadeia produtiva para atender a demanda. Sendo assim, neste capitulo são discutidos alguns dos principais processos que fazem parte da produção de cafés com maior qualidade sensorial de bebida, destacando as boas práticas para alcançar um produto final com maior valor agregado. É feita uma abordagem sobre: Origem e classificação botânica do cafeeiro arábica; Cafeicultura arábica no Brasil e no Estado do Espírito Santo; Cultivares de Cafeeiro Arábica; Colheita do café; Métodos de Processamento e Secagem do Café. Ao se adotar boas práticas agrícolas na cafeicultura, é possível agregar maior valor a produção e consequentemente aumentar sustentabilidade do sistema.
650 $aCafé
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
26/12/2013 |
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Data da última atualização: |
30/07/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SIQUEIRA, H. M. de.; ARAÚJO, J. B. S.; Fernandes, M. A.; PILON, L. C.; SILVA, M. V. da.; TESSARO, G. M. |
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Afiliação: |
UFES; João Batista Silva Araújo, Incaper; Gilberto Monteiro Tessaro, UFES. |
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Título: |
Aspectos fitotécnicos numa perspectiva de transição agroecológica dos agricultores da ACAOFI. |
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Título original: |
Fitotechnical aspects in a perspective of transition agroecology of the ACAOFI?s agriculturists. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 5., 2007, Guarapari. Agroecologia e territórios sustentáveis. Guarapari: ABA, 2007. |
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Páginas: |
4 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Republicado pelo Incaper como capítulo do livro PADOVAN, M. da P.; MOTTA NETO, J. A.; TEIXEIRA, A. F. R. (Org.). Pesquisa agroecológica capixaba. Vitória, ES: Incaper, 2008. |
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Conteúdo: |
O presente trabalho apresenta os resultados do ?levantamento fitotécnico junto aos agricultores da ACAOFI?, localizados no Território do Caparaó (ES/MG). O levantamento foi realizado em 2006, visando conhecer os sistemas de cultivo orgânico de café adotados e as repercussões dos mesmos na dinâmica de trabalho, de produção e de vida dos agricultores da ACAOFI. Foram abordados os seguintes aspectos: enquadramento da cultura do café no contexto da propriedade, tamanho da propriedade, análises feitas, calagem, adubação, controle de pragas e doenças, mão-de-obra e produtividade, detalhando mais os métodos e as dificuldades de proceder a compostagem. |
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Palavras-Chave: |
ACAOFI; Compostagem; Cultivo de café orgânico; Transição agroecológica. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/95/1/Aspectos-fitotecnicos-numa-perspectiva-de-transicao-agroecologica.pdf
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Marc: |
LEADER 01747nam a2200253 a 4500
001 1001321
005 2015-07-30
008 2007 bl uuuu u01u1 u #d
100 1 $aSIQUEIRA, H. M. de.
240 $aFitotechnical aspects in a perspective of transition agroecology of the ACAOFI?s agriculturists.
245 $aAspectos fitotécnicos numa perspectiva de transição agroecológica dos agricultores da ACAOFI.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 5., 2007, Guarapari. Agroecologia e territórios sustentáveis. Guarapari: ABA$c2007
300 $a4 p.
500 $aRepublicado pelo Incaper como capítulo do livro PADOVAN, M. da P.; MOTTA NETO, J. A.; TEIXEIRA, A. F. R. (Org.). Pesquisa agroecológica capixaba. Vitória, ES: Incaper, 2008.
520 $aO presente trabalho apresenta os resultados do ?levantamento fitotécnico junto aos agricultores da ACAOFI?, localizados no Território do Caparaó (ES/MG). O levantamento foi realizado em 2006, visando conhecer os sistemas de cultivo orgânico de café adotados e as repercussões dos mesmos na dinâmica de trabalho, de produção e de vida dos agricultores da ACAOFI. Foram abordados os seguintes aspectos: enquadramento da cultura do café no contexto da propriedade, tamanho da propriedade, análises feitas, calagem, adubação, controle de pragas e doenças, mão-de-obra e produtividade, detalhando mais os métodos e as dificuldades de proceder a compostagem.
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653 $aTransição agroecológica
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700 1 $aSILVA, M. V. da.
700 1 $aTESSARO, G. M.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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